節約ﾚｼﾋﾟ：こんにゃくを使う -2
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こんにゃくには白い板こんにゃく､団子状の玉こんにゃく､糸こんにゃく､ひじき入りの黒こんにゃくなどの種類がありますので､料理によって使い分けます｡
こんにゃく自体には栄養価はありませんが､食物繊維の一種であるｸﾞﾙｺﾏﾝﾅﾝが含まれており､これがおなかの中の掃除を行ってくれます｡
中性脂肪を低下させるのにも効果的なので､ﾀﾞｲｴｯﾄ中の強い味方となりますよ｡
それではこんにゃくを使った節約ﾚｼﾋﾟをご紹介します｡
｢こんにゃくの節約ﾚｼﾋﾟ｣
●こんにゃくのｿﾃｰ
調理時間15分 費用：一人当約45円
材料 ：こんにゃく1枚､にんにく1片､細粒ｺﾝｿﾒ
作り方
1．こんにゃくは1.5cmのさいの目に切り､下ゆでをしておく｡
2．ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ大さじ2を熱して､こんにゃくと細粒ｺﾝｿﾒ小さじ1/2をいれ､強火で焦げ目がつくまで転がしながら焼く｡
3．みじん切りのにんにくを加え香りがでてきたら､余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取り､こしょうをふる｡お好みでﾚﾓﾝをかけても｡
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