節約ﾚｼﾋﾟ：こんにゃくを使う

煮物やおでんには欠かせない隠れた名わき役のこんにゃくですが､実際にこんにゃく自体は無味なためおいしくするには味をしっかりとしみ込ませる方法を考えなくてはなりません｡
このための下ごしらえとして､こんにゃくの切り方を考えましょう｡
ｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞに切り表面積を大きくすることで味が染み込みやすいので､ｽﾌﾟｰﾝでかきとる､手でちぎる､手綱にきるなどの手段で断面を作りましょう｡

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