節約レシピ:ブロッコリー




ブロッコリーはもともとキャベツを改良して栄養価を上げた野菜です。
価格も安くボリュームのある野菜なので節約料理にはもってこいですね。
栄養素はビタミンA・B・C、鉄分、カルシウム、食物繊維、リンと非常にバランス良く含まれています。
購入の際はつぼみがより密集しているものを、そして緑色が鮮やかなものを選ぶようにしてください。

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