節約レシピ:ブロッコリー
ブロッコリーはもともとキャベツを改良して栄養価を上げた野菜です。
価格も安くボリュームのある野菜
なので節約料理にはもってこいですね。
栄養素は
ビタミンA・B・C、鉄分、カルシウム、食物繊維、リン
と非常にバランス良く含まれています。
購入の際はつぼみがより密集しているものを、そして緑色が鮮やかなものを選ぶようにしてください。
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