節約ﾚｼﾋﾟ：さつまいもを使う

さつまいもは9月〜11月が旬となっていますが､実は1月〜3月にかけて水分が少なくなりさらに甘みが増すためこの頃が一番おいしいでしょう｡
味もさることながらﾋﾞﾀﾐﾝCとｶﾙｼｳﾑが豊富に含まれており栄養満点です｡
他にも食物繊維が多いため便秘の予防や改善にも効果的ですね｡
形は凹凸が少なくてなめらかで形が良いものを選んでください｡

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(C) 2010 節約ﾚｼﾋﾟ　得する生活