節約ﾚｼﾋﾟ：ほうれん草を使う

ほうれん草は緑黄色野菜の代表として知られているように栄養価はﾄｯﾌﾟｸﾗｽです｡
ｶﾛﾁﾝ､ﾋﾞﾀﾐﾝB1･B2･B6･C､鉄分､ｶﾙｼｳﾑ､ﾖｰﾄﾞ､食物繊維などの多数の栄養素が豊富に含まれています｡
本来は冬の野菜ですので､実際旬の季節ものも歯ﾊｳｽ栽培のものに比べて2倍ほど栄養価が高くおいしいです｡
購入時はみずみずしさと葉の張りを見ると良いほうれん草が判断できます｡

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